在越南海陽常可看到賣Bánh Bao (邦包) 的攤子或店，Bánh是指麵粉類食物，Bao就是包子的意思啦！、我買過兩種當地包子，一種是炸的，一種是蒸的。餡料大同小異，豬肉、木耳和鳥蛋(鵪鶉蛋？)是主要成分。
蒸包子
小七的鬆軟餅皮加上豬肉、木耳、冬粉和鳥蛋的內餡，餡料少得可憐，應該是老闆批的貨(冷凍食品…)
炸包子
超級油～～～脆的餅皮再加上豬肉、木耳、胡蘿蔔、青瓜和鳥蛋，餅皮用奶油炸的甜甜的，口口都是油膩感，天哪！
嘗鮮之後，我大概再也不會買越南的包子了。
- Sep 23 Mon 2019 18:08
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北越的包子…經驗分享，絕非美食文
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