如果你只在河內待一天，想知道哪家店是必吃的，那我非常推薦這家Quán Ăn Ngon (好食館 )！！！這家店囊括了越南從北到南的各式料理，而且都很不錯，尤其能滿足我和老公這種因為工作在北越，再加上假太少沒辦法跑南越的台勞。第一次吃我們就十分驚艷，在味道上的細緻風味大勝海陽 (算越南鄉下？) 數十倍。
不知為何店員給我們越南菜單… 還好招牌料理都有附圖，我們點了
Bánh xèo tôm thịt (越式煎餅，VND82,000約NTD110元)
本來是衝著某韓國節目介紹而點，結果發現… 也太好吃了吧！！！！！不就是包著豆芽、碎肉與蝦的蛋餅嗎？吃的時候和青菜一起用米紙包住蘸醬，但就是異常美味！好一隻展翅的大蝴蝶，視覺效果也大滿足！下次來必定還會再點！
Gỏi cuốn tôm thịt (蝦肉生春捲，VND80,000約NTD108元)
在越南海陽常可看到賣Bánh Bao (邦包) 的攤子或店，Bánh是指麵粉類食物，Bao就是包子的意思啦！、我買過兩種當地包子，一種是炸的，一種是蒸的。餡料大同小異，豬肉、木耳和鳥蛋(鵪鶉蛋？)是主要成分。
蒸包子
小七的鬆軟餅皮加上豬肉、木耳、冬粉和鳥蛋的內餡，餡料少得可憐，應該是老闆批的貨(冷凍食品…)
炸包子
超級油～～～脆的餅皮再加上豬肉、木耳、胡蘿蔔、青瓜和鳥蛋，餅皮用奶油炸的甜甜的，口口都是油膩感，天哪！
由於越南曾為法國殖民地，所以河內有許多不錯的法國餐廳，不得不提的是，配合越南的低物價，在河內吃法國料理CP值超高！我們去了部落客常介紹的Green Tangerine和TripAdvisor前幾名的La Badiane ，發現… …還是TripAdvisor比較可信，畢竟這算是旅人們的維基百科吧！以下就先來介紹La Badiane的餐點。
關於店的照片就這兩張，有些東西記在腦子裡就好了，何必打擾其他人吃飯呢？
我們點的是中午才有的三道料理套餐 (單人 395.000越南盾，約台幣530元) 晚餐的選擇會比較豐盛也比較貴，建議先體驗中午特餐再做打算！如果你跟我一樣身為平 (貧？)民又想知道貴鬆鬆的法式料理到底在吃什麼 ？中午來就對了！
首先 ，就我所知法式料理的菜單是看不懂的 (蛤？) ，不是英文不夠好，而是這麼多食材組合在一起究竟會產生什麼味道只有廚師本人知道。所以我提前上網做了功課，看看官網上Set Lunch (套餐) 的菜色，免得現場花太多時間點餐。
和老公到海陽市區的Bún Đậu Mắm tôm (奔斗忙東)用餐，這家店滿滿得都是當地人，但卻沒有標住在googlemap上，越南除非在景區，googlemap就是完全不可信的，時常有人亂標註或是無標註！
我們吃了當地的特色料理Bún Đậu Tá Lả (奔斗答喇)，牆上菜單顯示1份4萬越南盾，但一般都是兩人來用餐，所以坐下沒多久店員就自動送上了這盆滿滿2人份的料理，內容有豬肉片、炸豆腐、炸春捲、類甜不辣、煮到乾巴巴的豬肝和米線以及黃瓜生菜與金桔，好玩的是附上了兩顆糖，是飯後甜點的意思嗎?
沾醬有兩種，右邊是常見魚露加醋的酸醬，滴幾滴金桔汁就更美味了；左邊的不知是什麼，顏色像豬肝，醬帶有發酵氣味，入口十分濃厚！ 整體來說味道不錯！！！
P.S.我後來在Big C巧遇Mắm tôm醬，上網查了才知道Bún(米線) Đậu(豆腐) Mắm tôm(蝦醬)的意思，原來附上的沾醬是蝦醬，在泰式料理店常點蝦醬空心菜的我，卻是第一次看見它的廬山真面目！真蝦啊XD
對我來說，北越的天氣十分奇妙！
我從2到5月待了三個月，也完全看不出規律。天空中常是霧茫茫一片，看不見藍天也看不見白雲，跟台北的陰天時節差不多，但也許更偏向工廠密集所帶來的空汙吧！怪就怪在陰天是常態，對於我這種常常抬頭看天的人來說，心情常隨著天色一起灰濛濛的，更不用說這種天氣不會有任何日落晚霞，天色暗下去就直接跳轉到黑夜了。
雖說是陰天，倒也不見得會下雨，有時大太陽有時寒涼，不變的是那塊灰色的大布幕，一切僅僅是日常罷了。
下雨之前有個特色：涼颼颼的風配上成群出沒的蜻蜓！那是我很喜歡的景象，感覺身邊充斥著風的氣流，而各種飛行的透明花瓣把無趣的天色妝點得生機靈動，那也是最舒適的溫度，身上的每一根汗毛都感到無比涼爽舒暢。
下雨的時間通常在晚上，伴隨著閃雷滂沱而下，隔天的廠區水泥地上必定屍橫遍野－地上躺著大大小小的蚯蚓屍體，可想而知昨晚暴雨劇烈的程度，就像打地鼠遊戲一般淅瀝而下，把大大小小的蚯蚓彈跳出來，並在隔天的豔陽下曝屍水泥地。為了避免踩到蚯蚓與水窪，我也只能低頭跳著走路，不時看到被前人踩扁的乾屍，偶爾把一些還在掙扎的丟回草地；離開草地，能活著的是少之又少，感覺就像是……
